[극한직업 변산온천산장] 👉 전북 부안 바지락죽·바지락회무침 맛집 "변산온천산장" 바지락요리 인기맛집 위치 예약 주차 포장정보

변산반도 갯벌의 생명력을 식탁으로 옮겨온 바지락 명소 소개

전라북도 부안군 변산면에 위치한 '변산온천산장'은 부안의 특산물인 바지락을 활용한 요리로 오랜 시간 지역을 대표해온 전통 있는 식당입니다. 최근 EBS '극한직업' <갯벌의 선물, 바지락 조업> 편에 소개되며, 새벽부터 갯벌에서 직접 채취한 귀한 바지락의 가치를 맛으로 증명하는 곳으로 큰 화제를 모았습니다.

이곳은 1990년대부터 자리를 지켜온 노포의 내공이 느껴지는 곳으로, 변산 온천 인근의 고즈넉한 풍경 속에 자리 잡고 있어 여행객들에게 쉼터 같은 역할을 합니다. 인위적인 조미료보다는 바지락 본연의 시원한 맛을 살리는 조리법을 고수하며, 방문하는 이들에게 부안 바다의 건강함을 그대로 전달하려 노력합니다.

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